POSE CULINAIRE : GATEAU POISSON

Les Bungeo Ppang sont des gâteaux en forme de poisson, traditionnellement frits, qui sont très populaires en Corée du Sud. On les trouve souvent dans les rues, dans les marchés et dans les parcs en tant que collation ou en-cas. Les Bungeo Ppang sont généralement fabriqués à partir de farine de riz ou de farine de blé, et sont souvent remplis de patates douces ou de pâte de haricots rouges. Certains Bungeo Ppang sont également fourrés avec des ingrédients comme la viande hachée, les champignons ou les légumes.

La préparation des Bungeo Ppang est assez simple, Il commence par mélanger la farine, l'eau, le sucre et les ingrédients de remplissage pour faire une pâte. La pâte est ensuite modelée en forme de poisson avant d'être frit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Les Bungeo Ppang sont appréciés pour leur saveur délicieuse, leur texture croquante